Sommaire
La whey protéine, appelé aussi protéine de lactosérum, est un produit issue de lait de la vache. Cet aliment est principalement consommé par les sportifs, car il permet de fournir une riche dose de protéines. Il est conseillé d’ajouter de la whey protéine dans son alimentation pour développer le métabolisme du corps et de faciliter la récupération après des entraînements sportifs. Cet aliment reste donc naturel.
La whey résulte de la fabrication du fromage auquel nous avons enlevé l’eau et la caséine. Ainsi, plus la whey est filtrée, moins elle contient de sucres et de lipides. Au final, il reste donc simplement les protéines de l’aliment de base.
Même si la whey protéine est consommée principalement par des sportifs expérimentés, de nombreuses personnes en consomment pour garder leur masse musculaire ou bien lors d’un grand manque de protéines dans leur corps.
Ce complément aliment doit cependant être consommé avec modération pour éviter tout danger. Il peut avoir quelques effets secondaires, s’il est consommé en trop grande quantité. Le corps d’un homme de 70 kilos a besoin de maximum 140 grammes de protéines par jour. Par conséquent, sa consommation quotidienne ne doit pas excéder ce chiffre pour éviter tout effet secondaire indésirable sur la santé. Pour calculer votre besoin maximum en protéines, il vous suffit de multiplier votre poids par deux et de mettre ce chiffre en grammes.
Pour varier votre alimentation, vous pouvez consommer de la whey protéine sous forme de boissons ou encore de desserts. Pour maigrir, ces protéines sont souvent remplacées dans les recettes sucrées pour des régimes.
????️ Le prix de la whey protéine : le prix de la whey protéine est très variable en fonction de la qualité du produit, du filtrage des aliments et de la composition générale de la poudre. Les prix peuvent donc varier entre 15 euros pour des produits pas cher et aller jusqu’à 50 euros pour un 1 kilo. Certaines marquent proposent de la whey protéine aromatisée, il faudra compter quelques euros de plus au kilo pour ce genre de produits.
???? Le dosage de la whey protéine : Il est conseillé de consommer entre 1,8 gramme et 2 grammes de protéines par kilo en fonction de votre poids de corps. Pour une personne pesant 80 kilos, la consommation journalière ne devra pas excéder 160 grammes. Pour calculer votre dosage idéal, multipliez votre poids par deux et mettez ce résultat en gramme. Pour une femme, il est idéal de le multiplier par seulement 1,8.
???? La fréquence de la prise : La fréquence de prises varie en fonction de votre pratique sportive. Il est idéal de prendre une première dose sous forme de boisson ou d’aliments solides avant un entraînement. Vous pouvez consommer l’autre partie de votre dose après votre entraînement sportif. Cette fréquence permet d’avoir des forces avant votre entraînement et de faciliter votre récupération.
???? Le budget de la whey protéine : La consommation quotidienne varie en fonction de chaque individu. Néanmoins, si vous suivez un entraînement sportif strict et que vous consommez de la whey protéine chaque jour, le budget peut montrer très vite. Pour un sportif qui consomme 160 grammes de whey protéine chaque jour, sa consommation mensuelle sera de 4,8 kilos. Ainsi, son budget moyen s’élèvera à environ 138 euros par mois pour une protéine whey qui coûte 35 euros au kilo.
????️ La teneur en protéines : La whey protéine peut avoir une teneur en protéines différente en fonction du filtrage et des marques. Généralement, le produit contient 20 % de protéines de lait de vaches et 80 % de protéines issues de la caséine donc de la whey.
????️ Votre niveau : Pour un sportif expérimenté, il est conseillé de consommer de la whey protéine régulièrement pour améliorer les capacités physiques. Néanmoins, pour un débutant, la consommation de whey protéine doit être réduite et consommée avec modération surtout si elle est utilisée pour maigrir.
???? Vos objectifs : L’objectif principale de la whey protéine est de développer les capacités musculaires et de garder une musculature sur le long terme. Elle va surtout permettre de maintenir une masse musculaire.
⭐ La qualité de la whey protéine : Pour consommer une whey protéine de bonne qualité, il est conseillé de bien regarder la composition. L’idéal est de choisir une whey protéine avec une composition peu chargée et qui contient donc un maximum de résidu issu des produits laitiers.
???? Les intolérances : La whey est originaire des produits laitiers, par conséquent elle contient du lactose. Certaines marques proposent néanmoins de la whey protéine avec des produits équivalents et qui, cette fois ne contiennent pas de lactose. Généralement, cela est inscrit sur la boîte du produit.
???? Les préférences personnelles : Les marques se sont habituées au goût et exigences des consommateurs. Il est donc possible de trouver de la whey protéine aromatisée aux fruits comme à la fraise, ou plus surprenant, au café. Il existe aussi des produits adaptés à certains régimes alimentaires. Certains produits sont donc vegan, pour cela, la protéine de lactosérum est remplacée par un ingrédient équivalent.
???? Le packaging : La whey protéine se retrouve principalement sous forme de grosses boîtes avec des bouchons. Il est aussi possible d’en trouver dans des saches pour de plus petites doses ou sous forme de gélules.
1 – La whey protéine MyProtein
La marque MyProtein propose de la poudre de whey protéine sous forme de gros sachets. Ce produit est disponible à partir de 250 grammes jusqu’à 2,5 kilos. L’avantage de cette poudre MyProtein est qu’elle peut contenir 40 arômes différents en fonction des goûts de chacun. Il est donc possible de consommer de la whey protéine au café comme à l’ananas.
La whey protéine de MyProtein contient 4,5 grammes de BCAA d’origine naturelle et une portion normale a seulement 103 calories. Ce produit est donc idéal pour les sportifs qui veulent consommer des protéines de lactosérum avec un pauvre apport calorique.
2 – La whey protéine Bulk Powders
La whey protéine de Bulk Powders est disponibles à partir d’environ 6 euros pour un sachet de 500 grammes. Les saveurs se déclinent avec plus de 24 saveurs. Le taux de BCAA est de 5,3 grammes pour une portion traditionnelle.
Par ailleurs, ce produit de Bulk Powders répond aux normes des qualités françaises, européennes et internationales. Cette whey protéine est facilement consommable dans des desserts ou des boissons grâce à sa facilité de se mélanger. Elle contient d’ailleurs moins de 1,5 gramme de glucides pour une portion.
3 – La whey protéine MyProtein Vegan
MyProtein propose de la whey protéine vegan, celle-ci ne contient donc pas de produits issues des animaux. Cette gamme se décline avec 8 saveurs comme le chocolat, la fraise ou encore la banane. Cette whey protéine vegan est disponible à partir de 10 euros pour 250 grammes de produit.
Pour créer cette protéine vegan, MyProtien a remplacé la whey par des isolats de pois et de fèves. Cette whey protéine reste doc pauvre en glucides. Elle est idéale pour compléter un régime alimentaire ou pour maigrir.
4 – La whey protéine Décathlon
Décathlon propose un large choix de whey protéine à partir de 15 euros pour 500 grammes de produit. Ce produit permet entretenir votre musculation et il est constitué de 86 % de protéines de lactosérum.
La whey protéine de Décathlon est fabriquée en France, ainsi elle respecte les normes françaises imposées. Par ailleurs, ses taux de glucides et de lipides sont très pauvres. Ce produit peut donc être consommé pour maigrir ou suivre une alimentation stricte.
5 – La whey protéine Foodspring
La whey protéine Foodspring est beaucoup utilisée lors de régime alimentaire ou pour une prise de muscles rapides. Cette poudre est idéale pour la préparation de boissons comme de desserts. Elle est disponible à partir d’environ 30 euros pour 750 grammes de produit.
Les goûts se déclinent sous 14 saveurs, il est donc possible d’acheter de la whey protéine de la marque Foodspring au chocolat comme nature. Les protéines des produits viennent de Nouvelle-Zélande et elles répondent aux normes imposées par le pays, mais aussi celles demandées par l’Europe.
6 – La whey protéine nu3
Nu3 propose de la whey protéine sous 10 saveurs différentes comme la fraise ou encore le café glacé. Les produits sont disponibles à partir de 19,50 euros pour un kilo. Les produits proposés par Nu » ne contiennent pas d’additifs.
Cette whey protéine est adapté aux végétariens. Chaque portion contient au moins 4,7 grammes de BCAA et 21 grammes de protéines. Ce produit est donc adapté aux personnes qui pratiquent une activité sportive régulière et qui souhaient gagner en masse musculaire.
Conclusion
Pour conclure, la consommation de whey protéine est idéale pour une pratique sportive intense et réguière. Elle est aussi parfaite pour maigrir en ayant une dose suffisante de protéines dans le corps.
Il est indispensable de ne pas dépasser la dose maximale de whey protéine pour éviter les effets secondaires indésirables et surtout de rendre vos entraînements contre-productifs.
Par ailleurs, il est conseillé pour une femme d’avoir une dose moins élevée de whey protéine que pour un homme. L’idéal est donc de multiplier le poids de corps par 1,8 et non 2. Consommez donc de la whey protéine, tout en gardant une alimentation équilibrée à côté.
